Fő a változatosság: cseréld le a hagyományos rántottát Japán könnyed és ízletes sós palacsintájára!

Reggelente sokan a megszokott ételeket választják, mint például szendvicsek, tojásos ételek, édes zabkásák vagy palacsinták. De a palacsinta nem csupán az édességek világában érzi jól magát! Japánban például egy különleges, sós variáció, az okonomiyaki hódít, amely káposztával készül. Most bemutatjuk, hogyan varázsolhatod el otthon ezt a különleges fogást!

A japán gasztronómia egyik különleges gyöngyszeme a street food világában a káposztás palacsinta, közismertebb nevén okonomiyaki. Ez az ízletes étel, amelyet gyakran hús kíséretében tálalnak, különösen Oszaka és Hirosima vidékén népszerű. Az okonomiyaki elkészítése rendkívül egyszerű, ami hozzájárul ahhoz, hogy az ország minden szegletében, a reggelizők étlapján felbukkanjon. Bár a recept változhat a különböző régiókban, a káposzta, a tojás és az újhagyma szinte minden változatban megtalálható, míg a szószok helyi ízeket tükröznek. Az okonomiyaki tehát nemcsak egy étel, hanem a japán kultúra és hagyományok ízletes megjelenítése is.