Fedezd fel a csokoládé új dimenzióját: itt a Pokol csókja, ami elragad és lángra lobbantja érzékeidet!
A T&G Cukrászda és a Choco'Dar kreatív együttműködésének gyümölcseként megszületett a Pokol csókja nevű csokoládé. Az édesség kezdetben lágy és krémes ízélményt nyújt, ám néhány pillanat múlva megérkezik a valódi tűz, amelyet a világ egyik legintenzívebb chili paprikája, a Carolina Reaper képvisel. Ezért ez a különleges finomság kizárólag a legbátrabb ínycsiklandó kalandorok számára ajánlott. Portálunk szerencsés kiváltságot kapott, hogy az elsők között tapasztalhatta meg ezt az izgalmas ízrobbanást!
A dél-komáromi T&G Cukrászda tavaly augusztusban nyitotta meg kapuit, és azóta a különleges édességek igazi paradicsomává vált. Nem csupán egyedi süteményeikről, mint például az élethű gyümölcsöket megidéző mousse-okról, híresek, hanem a mennyei kézműves csokoládéikról is, amelyek igazi ínycsiklandó élményt nyújtanak. A dubaji csokiláz idején több százan álltak sorba, hogy megkóstolják a már ikonikusnak számító édességeiket. Az angyalhajas finomságot másodikként, míg az "alien" csokit elsőként kezdték el készíteni Magyarországon, ezzel is megteremtve a helyi cukrászművészet új mérföldköveit.
Amikor legutóbb náluk voltam, már árulkodtak arról, hogy egy igazán különleges projekten dolgoznak. Ebből született meg a Pokol csókja.
A sors különös fintora révén találkozott a Choco'Dar vezetőjével. Az egy órás eszmecsere során olyan inspiráló ötletek születtek, amelyek hosszú távú együttműködést eredményeztek. Ennek a közös munkának az első ízletes gyümölcse nem más, mint ez a tüzesen élvezetes édesség.
"Eredetileg a mexikói csokoládéval szerettük volna fűszerezni a Carolina Reapert, de végül az étcsokoládéra esett a választásunk. Ennek köszönhetően az íz még gazdagabb és karakteresebb lett. A Carolina Reaper a világ egyik legintenzívebb chilije, de arra törekedtünk, hogy a végeredmény még élvezhető csípősséggel bírjon. A munkafolyamat során egyszer kóstoltunk, és abban a pillanatban tudtuk, hogy megtaláltuk azt az ízvilágot, amire vágytunk. A párom kifejezetten szereti a csípős ételeket, neki ez a kombináció nem okozott gondot, sőt, a lányunk is vidáman majszolta. Természetesen vegyes reakciókra számítunk: lesznek, akik úgy érzik, nem elég csípős, míg mások merésznek találják majd" - mesélte Vargáné Nagy Gabriella, a cukrászda vezetője.
A végső recept és a vonzó csomagolás együttes munkájának gyümölcse a Choco'Darral való együttműködés eredményeként született meg. A csokoládé annyira friss, hogy csupán október 21-én érkezett a gyárból a dél-komáromi cukrászdába. Természetesen azonnal lecsaptunk rá, és a kóstolás után kijelenthetjük, hogy a Carolina Reaper valódi "alattomos teremtmény", hiszen először a csokoládé lágy, krémes ízét bontogatja, majd hirtelen berobban a pokol tüzének égető hevessége.
A Pokol csókja október 30-án kerül kereskedelmi forgalomba, először a Spar és az Interspar polcain, később pedig a két legnagyobb áruházláncnál is elérhető lesz.
Gabriella kifejezte örömét, hogy a Choco'Darral működhetnek együtt, akik már aktívan tárgyalnak a csokoládé globális piacra való bevezetéséről is.
A T&G Cukrászda webshopjában pedig már javában tart a Halloween-láz, ahol olyan különlegességekkel találkozhattok, mint a Bloody Mary vérvörös karamellel, a csótány keksz, vagy a slime-os töltelékű csoki, amit akár egy méterre is ki lehet húzni.
November 12-én izgalmas meghívót kaptak a szaloncukorversenyre, ahol a legnagyobb nevekkel, mint például a Lindt és a Stühmer, mérhetik össze tudásukat. A résztvevők teljesen új ízekkel és merész párosításokkal készülnek, amelyekre eddig senki sem vállalkozott. Az esemény ínycsiklandó kalandot ígér a szaloncukor kedvelői számára, akik kíváncsian várják, hogy milyen különleges finomságok születnek a verseny során.
(bumm/Szinak Evelyn, fotók: Tapló Nikolett)
